CityBee

Trojské bistro s divokou zahradou, za kterým přijíždí zákazníci ze všech koutů republiky i turisté ze zahraničí, v srpnu oslaví třetí narozeniny. Na oslavu zve veřejnost a bude se konat celý týden od 18. do 23. srpna. Součástí bude taneční párty, večer s naturálními víny nebo charitativní sbírka ve spojení s Nadací Terezy Maxové dětem.

Celý týden: Sbírka na pomoc dětem, které se staly oběťmi zneužívání

Bistro Karel & Nadace Terezy Maxové dětem

Po celou dobu trvání akce mohou návštěvníci bistra finančně podpořit projekt Cesta z pekla, který pomáhá dětským obětem zneužívání. Jak? Stačí si dát benefiční ovesné cappuccino nebo přispět libovolnou částkou formou qr kódu v bistru či na jeho webových stránkách.

S podporou značek Oatly (ovesné mléko) a Father’s Coffee Roastery (pražírna kávy) pošle Bistro Karel celý výtěžek z prodeje ovesného cappuccina Nadaci Terezy Maxové dětem na podporu projektu. 

20. 8. Večer s naturálními víny od 18:00

Bistro Karel & Alma Wines

Stoupající popularitu naturálních vín můžeme vysledovat po celé Praze. Také v Bistru Karel, které má výhradně naturální vína od prvního dne, o ně pozorují každoročně vyšší zájem. Proto se můžeme těšit na naturální večer, kdy se na zahradě objeví vinný stánek od Alma Wines, zákazníci budou moct po skleničce ochutnávat vína z českých i zahraničních vinařství a popovídat si s vinařem Martinem Grombířem z oblíbeného slováckého vinařství Podkovné.

22. 8. Zahradní tancovačka od 16:00

Samozřejmostí bude narozeninová párty s tancem. V sobotu roztančí zahradu bistra DJ Radia 1 David Štěrbáček. Akce bude vhodná pro celou rodinu a jako dárek pro zákazníky bistra bude vstup zcela zdarma.

Příběh Bistra Karel: Z prázdného domu místo, které musíte vidět.

Na začátku byl prázdný dům v areálu Trojského zámku a zanedbaná zahrada plná trávy a plevele. Kamarádky Karolína Pomahač a Elena Skala (z jejichž křestních jmen vznikl název Karel) odhadly silný genius loci a rozhodly se toto místo přivést k životu. Povolaly studio ANNY Architects na návrh interiéru a zahradu osázely samy se svým týmem. 

Po měsících přípravných prací, kdy také sehnaly investora do začátků, otevřely 16. 8. 2023 Bistro Karel ve zkušebním provozu.

Karolína s Elenou měly od začátku jasnou vizi: pomalé stolování, středomořská atmosféra, sezónní suroviny, naturální vína, vlastní pekárna… Něco bylo možné realizovat hned, něco bylo potřeba budovat postupně. Ale hosté si místo zamilovali od prvních týdnů. Týdenní oslava je forma poděkování všem, kdo Karla kdy navštívili.