Tým Pizza Nuova opouští svou komfortní zónu a míří do Esky, aby se popasoval s její specifickou pecí i atmosférou.
Když pizzaři vystřídají pekaře
Pizza z pece na chleba? Itálie v industriálním Karlíně? Přesně tak. Tým Pizza Nuova opouští svou komfortní zónu a míří do Esky, aby se popasoval s její specifickou pecí i atmosférou. Čekejte italskou klasiku v netradičním pojetí: od nečekaného tiraMíšu přes žloutkové těstoviny s kaviárem až po pizzu carpaccio upečenou v karlínské chlebové peci. Bude to výzva pro kuchaře a svátek pro vás.
Na co se můžete těšit
1. Aperitivo
Tartare di pomodoro e burrata cremosa
Krémová burrata, rajčatový tatar, chléb eska
2. Antipasto
Calamari Fritti ripieni
Plněné smažené kalamáry, krevetový bisque, fenykl
3. Primo
Pasta all´uovo con caviale e colatura di alici
Žloutkové těstoviny, ančovičková voda, kaviár
4. Secondo + Contorno
Pizza Carpaccio
5. Dolce
TiraMíš
Degustační menu si můžete dopřát s vinným párováním.
Také by tě mohlo zajímat:
Naše speciální výběry pro milovníky městského života. Navštivte doporučené akce i místa, která stojí za to.
Vybrali jsme pro vás ty nejzajímavější akce v metropoli pro malé i velké. Poradíme vám, kam s vašimi ratolestmi v Praze vyrazit, pokud se chcete pobavit, inspirovat nebo jen utéct nudě sobotního či nedělního odpoledne.