Nejlepší restaurace v Praze: Michelinskou hvězdu má pět podniků

oblíbené články

doporučujeme | 16. 12. 2025

Michelin na začátku prosince ocenil nejlepší restaurace v České republice a poprvé v historii udělil tuzemskému podniku dvě hvězdy. Získala je restaurace Papilio ve Vysokém Újezdě u Berouna. Dalších osm podniků obhájilo nebo nově vybojovalo jednu hvězdu. Přinášíme vám kompletní přehled hvězdných restaurací, do kterých můžete zajít nejen v hlavním městě.

✰ Levitate Restaurant

Koncept: „spojit zodpovědný a střídmý severský přístup k surovinám s asijskou pestrostí barev, chutí a vůní“

• Lokace: Vinohradská
• Šéfkuchař: Christian Chu
• Cena degustačního menu: od 3 700 Kč

Levitate Restaurant

High-End Fine Diningová restaurace kombinující skandinávskou a asijskou kuchyni....

✰ Casa de Carli

„Nechte nás hýčkat vás a vaše smysly v Casa De Carli. Jsme moderní, rodinná italská restaurace s vysokou gastronomií.“

• Lokace: Staré Město, kousek od Dlouhé
• Šéfkuchař: Matteo De Carli
• Cena menu: viz jídelní lístek ZDE

Casa De Carli

Naše restaurace je naše rodina. Stejně jako rádi dáváme naší rodině to nejlepší,...

✰ Štangl

Degustační restaurace od Ambiente. „Pracujeme se surovinami z pole, divoké přírody a vlastní hydroponické farmy, s ušlechtilými plísněmi i fermentací. Jsme šetrní k přírodě a důslední v lokálnosti. Přijďte ochutnat, co se urodilo.“

• Lokace: Karlín (v patře nad karlínskou Eskou)
• Šéfkuchař: Martin Štangl
• Cena degustačního menu: od 1958 Kč (3 chody)

Štangl

Ochutnejte degustační menu, ve kterém každý chod představuje zásadní lokální...

✰ Field Restaurant

Česká moderní kuchyně založena na lokálních a sezónních surovinách nejvyšší kvality. Michelinskou hvězdu dostala poprvé v roce 2015.

• Lokace: Staré Město (vedle Nemocnice Na Františku)
• Šéfkuchař: Radek Kašpárek
• Cena degustačního menu: od 5 100 Kč (10 chodů)

Field Restaurant

Restaurace se snaží propojit prvotřídní pokrmy s uvolněnou atmosférou a zážitky...

✰ La Degustation Bohême Bourgeoise

„Naše degustační menu představuje sezonní výběr od spřízněných farmářů, sběračů a lovců. Do jejich hledání vkládáme hodně energie, vařením chceme podtrhnout jedinečnost každé suroviny.“

• Lokace: Haštalská ulice (u stejnojmenného náměstí)
• Šéfkuchař: Marco Christov | Oldřich Sahajdák coby Chef patron
• Cena degustačního menu: od 3500 Kč (5 chodů)