Z kurzu si odnesete vlastnoručně vyrobený nádherný dort!
Kurz je vhodný pro začátečníky a mírně pokročilé!
Během kurzu si ukážeme jak našlehat mechové piškotové těsto, vyzkoušíte si přípravu francouzských čokoládových krémů a rozšíříte si obzory, jak tyto krémy a piškoty dochucovat a obměňovat. Naučíte se dorty dekorovat vlastnoručními ozdobami z čokolády.
Co budeme připravovat?
Příprava ukázkového moderního dortu francouzského stylu
MODELOVANÉ OZDOBY Z MARCIPÁNU NEBO PLASTICKÉHO CUKRU NEJSOU SOUČÁSTÍ KURZU!!
Naučíme Vás
- správně ušlehat vejce na mechové piškotové těsto
- mandlovo-čokoládový korpus
- dochucovat piškotová těsta
- připravit francouzský čokoládový krém Ganache
- různé varianty a obměny těchto krémů
- VYTVOŘIT PERFEKTNÍ ZAROVNANÝ DORT
- několik technik dekorování dortů
a další tipy a triky profesionálů
Také by tě mohlo zajímat:
Naše speciální výběry pro milovníky městského života. Navštivte doporučené akce i místa, která stojí za to.
Kam v Praze do sauny? Sauna vás nejen zahřeje, ale zlepší i váš krevní oběh, postará se o detoxikaci organismu a získáte díky ní větší imunitu. A to se může hodit!
