Chuťovky #24: Pět tipů na nová letní menu & dva nejlepší pražské bary
Prázdninová várka chuťovek je tu. Pražské podniky si pro vás přichystaly nová letní menu i dobroty z grilu. Víme
také, kam zajít, pokud chcete mísu plnou mořských plodů sdílet společně s přáteli nebo si dát drink v jednom z
nejlepších barů v Evropě.
Foto: archiv podniků
Letní festival V Zátiší a v Mlýnci
Restaurace V Zátiší a Mlýnec si připravily Letní festival, speciální sezonní menu určené pro letní obědy a brzké
večeře v centru Prahy. Formát propojuje tři chody, dvě sklenky vína nebo piva a vodu do jednoho uceleného gastronomického
zážitku. Cena menu je 1 395 Kč.
V Zátiší → V menu najdete letní jídla jako je burrata s panzanellou, rajčaty, bazalkou a salikornií; pražma královská
s mučenkou, misem a hnědým máslem; pošírovaná treska s raviolami, špičatým zelím a špekem nebo výraznější
striploin z Čestru s kukuřicí, liškami, cibulí a zauzenou paprikou.
Mlýnec → Rump steak z australského wagyu doplňuje máslová kaše, houby, křenová holandská omáčka, umami prach
a uzená pepřová omáčka. Siven pošírovaný v másle s rajčaty, kedlubnou, guanciale a omáčkou z fermentovaného chřestu
nabízí lehčí alternativu.
Pošírovaná treska s raviolami, špičatým zelím a špekem.
Foto: Julie Šustík
Listový salát.
Foto: Lada Nayevo
![[loga/cb_logo(1).png]](https://c.citybee.cz/images/loga/cb_logo(1).png)
Dejvická 34 & nové letní menu
Nová letní nabídka Dejvické 34 přináší například papriky Piquillo, broskve, meruňky, ostružiny, čerstvou burratu,
stracciatellu, taleggio, mořské ryby, uzený lilek, smrže i piemontské lanýže.
Vedle nových jídel zůstává na menu také oblíbená chobotnice s koňakovou omáčkou, která si mezi hosty Dejvické
34 našla pevné místo. Sladkou tečku nového letního menu tvoří meruňkové crème brûlée s jogurtovou zmrzlinou nebo
ostružinové srdce s citrusovým gazpachem a sametovou bílou čokoládou.
Dejvická 34
Dejvická 34 by Tomáš Černý...
Novinky z Cloud 9 Sky Bar & Lounge
Vychutnejte si letní večery nad střechami Prahy v Cloud 9 Sky Bar & Lounge, ikonickém rooftop baru s panoramatickým výhledem
na město a prostornou letní terasou.
Podnik představil nové menu s pestrou kreolsko-asijskou fusion kuchyní. Mezi hlavní speciality patří tatarský biftek
ze žlutoploutvého tuňáka (Yellowfin Tuna Tartare), Cajun Salmon Tataki a Salmon Poke Bowl.
Cloud 9 sky bar & lounge
Prvotřídní koktejlový bar na střeše hotelu Hilton Prague s úchvatným výhledem na...
Letní menu & zahrádka ve Vinografu
V kuchyni Vinograf Restaurant & Wine bar stojí zbrusu nový gril X-Oven, který položil základní kámen letního menu. Kreativní
šéfkuchař Radek David uvedl: „Do teplého počasí se hodí lehčí jídla, svěží vína a pokrmy z grilu. Právě
na tom jsme nové menu postavili. Nechali jsme vyniknout sezonní suroviny a doplnili je o drobné kontrasty, které tvoří
ten výjimečný.“
Novinky z menu, včetně steaků nebo salátu s tygřími krevetami, si můžete vychutnat také na zahrádce ve vnitrobloku,
která skýtá příjemný stín.
Vinograf
Užijte si nezapomenutelný zážitek v naší restauraci plné lahodných vín, která nabízí...
Letní Seafood Boil v PRU58
Léto v PRU58 asian kitchen & bar bude patřit mořským plodům, intenzivním chutím a společnému stolování. Štěpán
Návrat, majitel skupiny Café Buddha, říká: „Vždy jsem věřil, že nejlepší večeře jsou ty, u kterých se jídlo
sdílí. Mísa plná mořských plodů uprostřed stolu řekne víc než jakékoli menu.“
Základní Seafood Boil je dostupný za 699 Kč na osobu. Na stole se objeví krevety, slávky, mušle, měkkoschránkový
krab, grenaille brambory, sezónní zelenina i křupavá bageta. Chuťový profil doplní několik signature omáček.
PRU58
Asijská kuchyně v nejvyšší kvalitě. Štěpán Návrat si dal záležet a vdechl podniku...
Dva nejlepší pražské bary
Bary Alma a Forbína se zařadily do výběru 50 Best Bars Europe, který letos úplně poprvé mapuje nejzajímavější
bary v Evropě.
Alma, která se probojovala na 25. příčku, se za relativně krátkou dobu stala místem, které pomáhá rozhýbávat
českou barovou scénu. Téměř každý měsíc přijíždějí na barmanské guest shifty zajímaví hosté z celého světa,
sdílí se zkušenosti a propojuje se barmanská komunita.
Alma Restaurace
Alma je nový život uprostřed starého města....
Forbína se na 38. místě žebříčku ocitla po necelých dvou letech svého fungování a spolu s dalšími špičkovými podniky se řadí mezi nejlepší bary kontinentu.
Bar Forbína
Místo, které vám umožní být v hlavní roli....
Foto: Vojtěch Tesárek
Foto: Kuba Zeman
Vybrali jsme pro vás ty nejzajímavější akce v metropoli pro malé i velké. Poradíme vám, kam s vašimi ratolestmi v Praze vyrazit, pokud se chcete pobavit, inspirovat nebo jen utéct nudě sobotního či nedělního odpoledne.
Vybrali jsme nejlepší zmrzlinárny v Praze, nejen v centru, ale i dál od řeky. Ochutnat můžete klasickou zmrzku, parlorky (tedy cookies se zmrzlinou) i lahodný sorbet. Dobrou chuť!
Konečně nemusíte sedět v kanclu, máte tolik nápadů na to, co dělat venku, a ono... prší! Jestli už vážně nevíte coby a koušete se doma nudou, nechte se inspirovat!