Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.Beru na vědomí
[design/2015/icon-vizitka-detail-header.png]

Zrno zrnko - BB Centrum

Praha, Vyskočilova 1422/1a, 14000

zpět na výpis
 
Zrno zrnko - BB Centrum

Upéct poctivý kváskový chleba není vlastně žádná věda a v Zrnko zrnko to opravdu umí. A nejen chléb.

Telefon:608 862 697
Kategorie: gastro|gastro prodejny, kavárny

Dobrý pekař si vystačí se čtyřmi základními surovinami: moukou, vodou, kváskem a solí. My k nim přidáváme ještě trpělivost. Té je třeba, aby se kvásek v těstu zabydlel a vyplnil je bublinkami, které vytvoří nadýchanou a vláčnou střídku. Proto si těsto, které zaděláváme z kombinace žitné, pšeničné a celozrnné mouky, poleží v ošatkách před pečením celou noc. Z vlastní zkušenosti víme, že čím déle chleba kyne, o to rychleji po upečení zmizí.

Vyskočilova 1422/1a
Praha, 14000
Navigovat
MHD

Také by tě mohlo zajímat:

Naše speciální výběry pro milovníky městského života. Navštivte doporučené akce i místa, která stojí za to.

 

Pokud vám je zima, vyrazte se ohřát. Sauna vás nejen zahřeje, ale zlepší i váš krevní oběh, postará se o detoxikaci organismu a získáte díky ní větší imunitu. A to se může hodit!

Doporučujeme vyzkoušet: