Chuťovky #24: Pět tipů na nová letní menu & dva nejlepší pražské bary

oblíbené články

Kam v Praze zadarmo kdykoliv
TOP nových podniků otevřených v roce 2025
Polévkárny
Kam na skvělou snídani
Kam v Praze, když venku prší?

doporučujeme | 3. 7. 2016

Prázdninová várka chuťovek je tu. Pražské podniky si pro vás přichystaly nová letní menu i dobroty z grilu. Víme také, kam zajít, pokud chcete mísu plnou mořských plodů sdílet společně s přáteli nebo si dát drink v jednom z nejlepších barů v Evropě.

Foto: archiv podniků

Letní festival v restauraci V Zátiší a Mlýnec

Restaurace V Zátiší a Mlýnec představují Letní festival, speciální sezonní menu určené pro letní obědy a brzké večeře v centru Prahy. Formát propojuje tři chody, dvě sklenky vína nebo piva a vodu do jednoho uceleného gastronomického zážitku. Cena menu je 1 395 Kč.

V Zátiší → V menu najdete letní jídla jako je burrata s panzanellou, rajčaty, bazalkou a salikornií; pražma královská s mučenkou, misem a hnědým máslem; pošírovaná treska s raviolami, špičatým zelím a špekem nebo výraznější striploin z Čestru s kukuřicí, liškami, cibulí a zauzenou paprikou.

Mlýnec → Rump steak z australského wagyu doplňuje máslová kaše, houby, křenová holandská omáčka, umami prach a uzená pepřová omáčka. Siven pošírovaný v másle s rajčaty, kedlubnou, guanciale a omáčkou z fermentovaného chřestu nabízí lehčí alternativu.

Letní festivalové menu

V Zátiší

01.07. - 31.08.

Letní festivalové menu

Mlýnec

01.07. - 31.08.

Pošírovaná treska s raviolami, špičatým zelím a špekem. Foto: Julie Šustík

Listový salát. Foto: Lada Nayevo

[loga/cb_logo(1).png]

Dejvická 34 představuje nové letní menu

Nová letní nabídka Dejvické 34 přináší například papriky Piquillo, broskve, meruňky, ostružiny, čerstvou burratu, stracciatellu, taleggio, mořské ryby, uzený lilek, smrže i piemontské lanýže. Vedle nových jídel zůstává na menu také oblíbená chobotnice s koňakovou omáčkou, která si mezi hosty Dejvické 34 našla pevné místo. Sladkou tečku nového letního menu tvoří meruňkové crème brûlée s jogurtovou zmrzlinou nebo ostružinové srdce s citrusovým gazpachem a sametovou bílou čokoládou.

Dejvická 34

Dejvická 34 by Tomáš Černý...

Cloud 9 Sky Bar & Lounge představuje nové menu

Vychutnejte si letní večery nad střechami Prahy v Cloud 9 Sky Bar & Lounge, ikonickém rooftop baru s panoramatickým výhledem na město a prostornou letní terasou. Cloud 9 Sky Bar & Lounge představuje nové menu s pestrou kreolsko-asijskou fusion kuchyní. Nový kulinářský koncept spojuje výrazné chutě, prvotřídní suroviny a moderní gastronomické techniky v elegantním a současném pojetí. Mezi hlavní speciality patří tatarský biftek ze žlutoploutvého tuňáka (Yellowfin Tuna Tartare), Cajun Salmon Tataki a Salmon Poke Bowl. Každý pokrm nese kreativní rukopis šéfkuchaře Romana Dolejše a nabízí jedinečný chuťový zážitek.

Cloud 9 sky bar & lounge

Prvotřídní koktejlový bar na střeše hotelu Hilton Prague s úchvatným výhledem na...

Letní menu & zahrádka ve Vinografu

V kuchyni Vinograf Restaurant & Wine bar stojí zbrusu nový gril X-Oven a šéfkuchaři Radek David a Andrej Mišutka přichystali letní menu plné čerstvých sezonních surovin a lehčích chutí doplněné svěžími víny.

Kreativní šéfkuchař Radek David uvedl: „Do teplého počasí se hodí lehčí jídla, svěží vína a pokrmy z grilu. Právě na tom jsme nové menu postavili. Nechali jsme vyniknout sezonní suroviny a doplnili je o drobné kontrasty, které tvoří ten výjimečný.“

Vinograf

Užijte si nezapomenutelný zážitek v naší restauraci plné lahodných vín, která nabízí...

Letní Seafood Boil v PRU58

Léto v PRU58 asian kitchen & bar bude patřit mořským plodům, intenzivním chutím a společnému stolování. Štěpán Návrat, majitel skupiny Café Buddha, říká: „Vždy jsem věřil, že nejlepší večeře jsou ty, u kterých se jídlo sdílí. Seafood Boil je pro mě ztělesněním toho, co chceme v PRU58 budovat – koncepty, které lidi přibližují k sobě, nejen k talíři. Mísa plná mořských plodů uprostřed stolu řekne víc než jakékoli menu.“

Základní Seafood Boil je dostupný za 699 Kč na osobu.

PRU58

Asijská kuchyně v nejvyšší kvalitě. Štěpán Návrat si dal záležet a vdechl podniku...

Dva nejlepší pražské bary

Bary Forbína a Alma se zařadily do výběru 50 Best Bars Europe, který letos úplně poprvé mapuje nejzajímavější bary v Evropě. Alma se za relativně krátkou dobu stala místem, které pomáhá rozhýbávat českou barovou scénu. Téměř každý měsíc přijíždějí na barmanské guest shifty zajímaví hosté z celého světa, sdílí se zkušenosti a propojuje se barmanská komunita. Forbína se na 38. místě žebříčku ocitla po necelých dvou letech svého fungování a spolu s dalšími špičkovými podniky se řadí mezi nejlepší bary kontinentu.