CityBee

Od 21. do 27. září bude Holešovická tržnice patřit jednomu z nejslavnějších koktejlů světa. Bary a podniky napříč areálem se zapojí do Negroni Weeku – týdenní akce, která oslavuje ikonický italský drink v mnoha podobách. Každý podnik nabídne vlastní interpretaci klasického Negroni a návštěvníci tak budou moci během jediného týdne objevovat, jak odlišně může chutnat stejný koktejl.

Negroni proslul svou charakteristickou rubínově červenou barvou, výraznou hořkosladkou chutí i nadčasovou elegancí. Právě tento koktejl se stane společným tématem podniků v Holešovické tržnici, které na sedm dní propojí jedna výzva – představit tento koktejl podle vlastního rukopisu.

„Tato akce krásně ukazuje, že i jeden ikonický koktejl může mít mnoho podob. Chceme návštěvníky inspirovat, aby během jednoho týdne objevili nové bary, nové chutě a možná i místa, kolem kterých dosud jen procházeli. Právě objevování je totiž jednou z věcí, které dělají Tržnici Tržnicí,“ říká Aleš Víšek, autor konceptu Negroni Week v Holešovické tržnici. 

Negroni Week není soutěží o nejlepší recept, ale pozvánkou k objevování. Návštěvníci mohou během týdne putovat mezi jednotlivými podniky, porovnávat přístupy barmanů, ochutnávat různé variace a zároveň poznávat rozmanitou gastronomickou scénu Holešovické tržnice. Každá zastávka nabídne jiný pohled na stejnou klasiku.

Akce se inspiruje kulturou italského aperitiva, která staví na setkávání, pomalejším tempu a sdílení dobrého jídla i pití. Negroni Week tak není jen o koktejlu samotném, ale také o atmosféře pozdního léta, posezení s přáteli a objevování nových oblíbených míst.

Věděli jste, že…

    • …Negroni vzniklo kolem roku 1919 ve Florencii?

    • …tradiční recept tvoří tři ingredience ve stejném poměru – gin, červený vermut a hořký aperitiv?

    • …Negroni patří dlouhodobě mezi nejobjednávanější klasické koktejly v prestižních barech po celém světě?

    • …Negroni Week se každoročně koná v desítkách zemí světa a zapojují se do něj tisíce barů a restaurací?

NEGRONI WEEK

Kdy: 21.–27. září 2026

Kde: Holešovická tržnice, Praha 7