CityBee

Hostům nabízíme autentickou českou kuchyni připravovanou z kvalitních surovin, tradiční recepty i pečlivě ošetřené české pivo z Vinohradského Pivovaru. Díky jedinečné atmosféře historických prostor patří Baráčnická rychta mezi oblíbené restaurace v centru Prahy pro místní hosty i návštěvníky z celého světa.

Naše speciality

Pečené vepřové kolínko

na chlebu, cibulový konfit z výpeku, kyselá okurka

Koprovka

vejce, hlíva královská, brambory grenaille

Talíř Rychta pro dva

Kančí výpečky, pečená kachna, klobása, červené a bílé zelí,houskový a bramborový knedlík, bramboráčky

Svíčková na smetaně

špikovaná loupaná plec, houskový knedlík, brusinky

Císařský trhanec

jablečné pyré

Seznamte se s naším šéfkuchařem

Pavel Sapík je představitelem významné gastronomické rodiny, která se kuchařskému řemeslu věnuje již několik generací. Dnes je zodpovědný za menu Baráčnické rychty a zárověň vede kuchyni naší sesterské restaurace v hotelu Alchymist. Na Baráčnické rychtě se vrací ke kořenům české gastronomie, k poctivým receptům, tradičním chutím a kvalitním surovinám. Společně s kuchařským týmem jim dává svůj osobitý rukopis a připravuje českou kuchyni takovou, jaká by měla být.