Tradiční řemeslné dílny: Tradiční domácí chléb

Přijďte si vyzkoušet poctivé domácí pečení a proniknout do tajů přípravy chleba. Během kurzu společně upečeme kvasový chléb Šumavu, bramborový chléb, samožitný chléb se semínky a ořechy, chléb kypřený sodou i gruzínský lavaš. Povídat si budeme o zakládání žitného kvasu, jeho správném vedení a uchovávání, a také o tom, jak kvas oživit, když ztratí svou aktivitu. Kurz je vhodný pro začátečníky i mírně pokročilé, kteří chtějí péct chutný a zdravý chléb doma.