Zavřít reklamu
Sushi není žádná věda, zvládnete ho hravě připravit i doma. Šéfkuchař Pavel Minář vás naučí základy a přidá i cenné rady.
Lektor: Pavel Minář
Vyučil se kuchařem a pokračoval ve studiu, které zakončil maturitou. Byl šéfkuchařem v hotelu Palcát v Táboře, pomáhal se zavedením provozu nebo poskytoval poradenské služby mnoha restauracím v jižních Čechách.
Naučíte se:
Sushi su (sushi ocet)
Sojovka s červeným vínem
Nigiri sushi
Maki sushi
Kalifornská rolka (obrácené URA MAKI, KAWARI MAKI)
Vaječná omeleta (TAMAGO)
