.jpg)
Restaurace Kampa Park
Polévka: Velouté z bílého chřestu, mušle sv. Jakuba, lískové ořechy
Předkrm: Bílý chřest, divoké argentinské krevety, piment d’Espelette beurre blanc a brioška
Hlavní chod: Bílý chřest, bearnská omáčka, baby brambory dle výběru (smrže, křupavá pancetta, marinovaný losos)
Restaurace Kampa Park
Restaurace přímo pod Karlovým mostem....
![[loga/cb_logo(1).png]](https://c.citybee.cz/images/loga/cb_logo(1).png)
Vinograf Wine bar & Restaurant
Také novému menu ve Vinografu dominuje chřest. Začít můžete raviolou plněnou žloutkem a ricottou s chřestem, hráškem,
smrži a s citronovým máslem. Křupavý akcent dodá parmezánový crumble.
Tradiční podávání bílého chřestu s holandskou omáčkou šéfkuchař Radek David povýšil o smažený telecí brzlík,
s jehož chutí krásně kontrastují kyselkavé kapary a aromatický kerblíkový olej. Bílý chřest doplňuje i mořského
ďasa, pečeného se sušenou šunkou a šalvějí. Máslovo-kaparová omáčka dodává vítanou pikantnost.
Vinograf
Užijte si nezapomenutelný zážitek v naší restauraci plné lahodných vín, která nabízí...
The Artisan
V termínu od 18. do 22. května restaurace nabídne speciální chřestové obědové menu, které vyvrcholí chřestovým
bufetovým brunchem v neděli 24. května.
Na brunchi ochutnáte chřestový salát s mákem, tatarák z chřestu, polévku z bílého chřestu s medvědím česnekem,
pražskou šunku s chřestovým krémem a uzenou smetanou, hovězí maso s chřestem, plněnými bramborami a hořčicovou
omáčkou.
The Artisan
Koncept založený na poctivé kuchyni, surovinách od regionálních dodavatelů,...
1890 Restaurant & Bar
Menu, které připravil Executive Chef Josef Votoček, nabízí například chřest v tempuře s mátovým aioli a italským
špekem, krémovou polévku z bílého chřestu s kerblíkem či jarní kuřátko se zeleným chřestem a hráškem.
Vegetariánský chod kombinuje bílý i zelený chřest s orecchiette a parmazánovou omáčkou. Sladkou tečku tvoří originální
chřestová panna cotta s lesním ovocem a zeleným ječmenem. Sezonní menu bude dostupné v 1890 Restaurant & Bar od 8.
do 31. května 2026.
1890 Restaurant & Bar
Restaurace v novorenesančním paláci nabízí harmonické chutě s vlivy z celého světa....
Restaurace Monastiq
Chřest má své místo i ve zbrusu novém jarním menu restaurace Monastiq u Kampy. Oblíbený Filet Mignon tu doplňuje
lehká příloha – bramborové pavé, šalotka a právě zelený chřest, který dodává pokrmu svěžest a sezónní charakter.
Restaurace Monastiq
Mandarin Oriental otevřel na jaře 2024 nový koncept své hotelové restaurace s českou...
Reason
Restaurace Reason má nové jarní menu, které zahrnuje hlavní chody, jako je kambala s rebarborou a bezovou omáčkou nebo
jehněčí z Bílých Karpat, které prochází procesem zrání a je doplněno o sezónní ingredience.
Menu pracuje také s méně tradičními kombinacemi, jako je pre-dezert z chřestu, lipového květu, smetany a jarní cibulky
nebo dezert z Granny Smith, petržele a řapíkatého celeru.
Reason - restaurace, kde vše má svůj důvod
Přední český šéfkuchař Jan Horák otevřel vlastní restauraci Reason - v Masaryčce,...
Semmering restaurace
V Semmeringu si pro své zákazníky nachystali třítýdenní chřestové menu – každý týden bude na výběr a k ochutnání
něco jiného.
V prvním týdnu (do 13. května) se podává například krémové špenátové risotto se zeleným chřestem, stracciatellou,
citronovou kůrou a parmezánem, v druhém pak hovězí roštěná ve sladko-pikantní omáčce, zeleným chřestem, jarní
cibulkou a jasmínovou rýží. Třetí týden nabídne filet z pražmy s hráškovým pyré s mátou, grilovaným zeleným
chřestem a pangrattatem.
Semmering restaurace
Nové chutě ve starých Hlubočepích. Semmering to jsou výhledy na skály, sezónní jídlo,...
