CityBee

V Restauraci Talíř se můžete vrátit do časů noblesy, elegance a poctivé gastronomie první republiky. Připravili zde pro vás nabídku, která je inspirována tradiční kuchyní té doby, kde nechybí zvěřina, svíčková ani sladká tečka.

Menu pro vás připravil šéfkuchař Denis Wágner

PŘEDKRM
Zvěřinová paštika třená na kmínovémv chlebu se švestkami

HLAVNÍ CHOD
Pstruh pečený po mlynářsku s mandlemi,vvařený brambor v páře, citron

DEZERT
Plněné tvarohové knedlíky se švestkami v perníkové krustě, ovocné čatní

Cena menu 790 Kč/osoba

K MENU DOPORUČUJEME
Pálava, 2022, výběr z hroznů, suché, Trať Hintertály, vinařství Obelisk 0,15l
145 Kč

Víno barvy bílého zlata s nazelenalým okrajem. Intenzivní vůně kombinuje kompotovanou mandarinku, čerstvé pomelo a jemné koření. Chuť je delikátní s perfektní harmonií cukr-kyselina a pokračuje v citrusových linkách. Dochuť je kratší, kořenitá s jemným kyselkavým závěrem.