CityBee

Letní degustační menu v restauraci Parzival

Pražská restaurace Parzival, která se krátce po otevření zařadila do prestižního výběru průvodce Michelin Guide, představila letní degustační menu. Šéfkuchař Gal Ben Moshe v něm do 29. srpna bere typické chutě svého domova v Levantě na odvážnou dovolenou kolem světa.

Co ochutnáte? Například:
→ Španělsko: Gazpacho z meruněk, hořčičná zmrzlina, grilované meruňky
→ Japonsko: Makrela „Aburi“, vodní meloun, rajčata, mochyně, rajčatové dashi 
→ Dubaj: Krevety Kattayif, liči, pistácie, Beurre Blanc, růže

 

Parzival Restaurant

Michelinský šéfkuchař Gal ben Moshe vaří svůj příběh v restauraci Parzival v Praze na...

Vegetariánské menu v Tritonu

Jako hlavní chod servírují v Tritonu mrkvovou trilogii, a sice spálenou mrkev s mrkvovým kaviárem a zmrzlinou z mrkvové natě. A k tomu poměrně neznámou křídlatku, v české přírodě invazivní druh, který se v posledních měsících stává hitem kuchařů z fine diningu. 

 

Triton Restaurant

Potěšení pro všechny smysly. Restaurace Triton v centru Prahy sází na artovou...

Nové menu v Katchi restaurant & cocktails

V novém menu prý najdete kombinaci moderní evropské techniky a výrazných japonských chutí: smoked BBQ prawns yakitori, tuna tartar on toast, wagyu A5 Kyoto, chicken katsu sando nebo tresku s miso-medovou omáčkou a dashi gelem.

Výraznou roli hrají fermentace, práce s ohněm, umami chutě i vlastní výroba omáček, sorbetů a dezertů.

 

The Katchi Restaurant & Cocktails

KATCHI restaurant & cocktail bar: Pražský podnik, který přepisuje pravidla moderní...

Letní terasa s výhledem v Reason

Restaurace Reason vstupuje do letní sezóny otevřením terasy s výhledem na historické centrum. Představuje také nový koncept degustačních večeří. Nejkratší varianta Curiosity nabízí lehčí a rychlejší ochutnávku konceptu Reason.

Discovery představuje plnohodnotný degustační zážitek a nejkomplexnější menu Reason zahrnuje signature pokrmy a kompletní servis restaurace.

 

Reason - restaurace, kde vše má svůj důvod

Přední český šéfkuchař Jan Horák otevřel vlastní restauraci Reason - v Masaryčce,...

Bistro Karel: Jahodové snídaně, večírky s vinaři

Jahodový salát se šlehanou fetou, french toast s jahodami a mascarpone i grilovaný flatbread s burratou a cherry rajčaty. To je aktuální sezónní menu v bistru Karel vedle zoo.

Ve čtvrtek 25. června se zde navíc bude konat večírek s vinaři z rakouského vinařství Nibiru. Ochutnat bude možné široký výběr vín – od šumivých přes bílá až po červená.

 

Bistro Karel

Rodinné bistro v divoké zahradě....

Nové menu v Marina Ristorante

Marina Ristorante přichází s novým à la carte menu. Vedle oblíbených klasik ve vylepšených verzích se objevuje řada novinek – od pokrmů s čerstvými rybami a mořskými plody přes domácí pasty až po signature pizzy a neodolatelné dezerty. Dáte si steak z tuňáka, grilovanou chobotnici nebo autentické Spaghetti alla Carbonara?

 

Marina Ristorante

Italská restaurace s výhledem na Pražský hrad...

Nově otevřeno: 15 podniků

V minulých týdnech jsme na různých místech metropole objevili 15 nových podniků, které byste měli ochutnat, objevit a zažít. Za výšlap na Hrad vás odmění Myšák, Ambiente láká také na nový samoobslužný bufet v centru a nově nabyté kalorie spalte třeba v gymu pro bojové sporty. Nechte se inspirovat!