Vítejte v restauraci pojmenované podle jednoho z nejvýraznějších umělců evropské gotiky, česko-německého architekta Petra Parléře
U Parléře se můžete posadit k dřevěnému stolu a pochutnat si na širokém výběru tradičních českých jídel, kvalitních vín nebo nejznámějších značek plzeňského piva. Toto vše je doplněno středověkým designem, jenž dokresluje atmosféru celé restaurace.