V restauraci Rotisserie se v současné době vaří zejména klasická i moderní, vždy však kvalitní česká jídla a to v souznění s danou sezónou. Všechny pokrmy z nového menu jsou každý den čerstvé (žádné instantní produkty), 100% zdravé jídlo bez konzervantů. Z tohoto důvodu je menu postaveno tak, aby umožňovalo zachování čerstvosti surovin a možnosti čerstvé a rychlé přípravy.
Otevírací doba:
| Pondělí | 11-24 hod |
| Úterý | 11-24 hod |
| Středa | 11-24 hod |
| Čtvrtek | 11-24 hod |
| Pátek | 11-24 hod |
| Sobota | 11-24 hod |
| Neděle | 11-23 hod |