Nové Café Rožmberský palác našlo své místo v přízemí paláce a je spojeno s malou předzahrádkou. Jeho moderní architektonický design respektuje historii a zároveň nabízí příjemné posezení u šálku vynikající kávy Omnium, která je novinkou na českém trhu a je podávána v nejrůznějších druzích. Milovníky čaje jistě osloví luxusní řada čajů Diamond.