V Troji se pivo vařilo už v době Marie Terezie.
Trojský pivovar byl poprvé zmíněn v polovině 18. století v Tereziánském katastru. V 19. století prošel modernizací, během níž získal podobu, která je v dochovaných částech patrná dodnes – včetně čtyřpodlažní věže a výrazných klasicistních prvků. V roce 1885 se tu ročně vystavilo přes 11 000 hektolitrů piva.
Po ukončení pivovarské výroby kolem roku 1900 areál dál sloužil místní komunitě – jako mlékárna, skladiště i každodenní zázemí v proměnlivém rytmu doby. Pivovar zůstal součástí městské krajiny Troji, zakořeněný v její paměti.
Dnes mu vdechujeme nový život.
Na ploše více než 2 000 m² vzniká otevřený prostor pro kulturní akce, workshopy, trhy, setkávání i chvíle odpočinku. Industriální charakter jsme zachovali – ale dáváme mu nový význam.
V TROYI jste správně – pokud hledáte místo, které má minulost a tvoří budoucnost.