Gao Den

Ctíme tradice, ale nebojíme se inovovat
V Gao Denu vaříme moderní vietnamskou kuchyni. Dbáme na autentickou chuť, používáme čerstvé suroviny a nebojíme se inovovat. 

Naše myšlenka je založená na spojení tradičních vietnamských receptů a technik s kulturou evropské kuchyně. Snažíme se pokud možno využívat sezónních surovin, maso odebíráme od českých farmářů a asijské bylinky si sami vybíráme.

Jsme rodinná restaurace
V roce 2014 založili restauraci bratři Khanh a Giang. Jejich cílem bylo představit poctivou vietnamskou kuchyni tak, jak ji znají z dětství. Tým, který zprvu tvořili především příbuzní, se postupem času výrazně rozrostl, rodinná atmosféra nám však zůstala.