Vína pro distribuční společnost Alma Wines vybírá její spoluzakladatel a průkopník naturálních vín v ČR Jan Čulík.
V jejím sortimentu najdete šetrně pěstovaná a zpracovaná vína od malých a ještě menších vinařů z Česka i Evropy, která si jinde v ČR nedáte.
Krajina
Všichni naši vinaři pracují v bio či biodynamickém režimu. Jejich vinohrady jsou plné života a pestrosti. Zatravněné meziřadí působí protierozně a pomáhá zadržovat vodu v krajině. Různost bylin a trav vytváří vyvážené půdní prostředí plné mikroorganismů.
Rodina
Drtivá většina našich vinařů hospodaří na méně než 10 hektarech, které mají ve svém vlastnictví a pracují na nich se svojí rodinou. Pomáhají tak udržet model malé rodinné farmy, která nepotřebuje bezejmenný kapitál, který často vede k explotaci a honbě za ziskem.
Tradice
Naši vinaři využívají tradiční postupy bez „berliček“ vedoucích ke zrychlení a zlevnění výroby vína. Díky tomu pomáhají udržet řemeslnou znalost a uchovat ji pro další generace. Často propagují a udržují původní odrůdy, typické pro dané místo.
Emoce
Naši vinaři jsou umělci! Do svých zkvašených hroznů se snaží otisknout místo, kde hrozny vyrostly, specifikum daného roku i svou vlastní osobní preferenci. Nejde tedy jen o řemeslně umě vyrobený nápoj, ale takové víno je plné emocí a těžko jiným způsobem předatelné energie.
Klub by Alma
Alma Restaurace
