GILDA – Pintxos & Tapas

GILDA je název nového gastro-projektu na populárním pražském náměstí Jiřího z Poděbrad. Jedná se o koncept, který se zaměřuje na kuchyni severního Španělska, a to konkrétně pokrmy pod názvem PINTXOS, které se vyznačují různými kombinacemi delikátních jednohubek podávaných na bílé bagetě a propíchnuté špejlí. Veškeré jednohubky jsou unikátní díky pečlivě vybraným španělským ingrediencím jako například paprika padrón s iberskou šunkou Jamón ibérico. Hosté si mohou všechny pokrmy prohlédnout přímo vystavené na baru a vybrat si podle svých chutí a preferencí. Součástí nabídky jsou též tapas, široký výběr španělských vín po sklence a své si najdou i milovníci točeného piva nebo ginů.

Naším cílem bylo vytvořit místo, kde se budou lidé rádi scházet v příjemném, odlehčeném a neformálním prostředí nad dobrým jídlem a vínem a tím přenést kousek gastronomického srdce ze severního Španělska přímo do Vinohrad.

Otevřeno pondělí až neděle 9:00 - 22:00.