Valentýnské šestichodové menu

Připravili jsme pro Vás romantické menu i květinu pro Váš doprovod. 
Valentýnské menu ve Francouzské restauraci Art Nouveau

6-chodové menu obsahuje:
* nápoj na uvítanou
* 0,125l francouzského bílého vína Sauvignon 2015, Gayda, Languedoc
nebo
* 0,125l francouzského červeného vína Ventoux 2014, Côtes du Rhône 
* neomezenou konzumaci perlivé a neperlivé vody, kávu nebo čaj
14. února 2017

6-chodové menu 

Překvapení šéfkuchaře
***
Nápoj na uvítanou
***
Carpaccio z daňka s lesním ovocem
***
Tatarák z krevety a krvavého pomeranče, tempurovaná kreveta Black Tiger, pak choi
***
Velouté z topinambur, ragú z řapíkatého celeru a sušených rajčat, chips z pancetty
***
Grilovaný halibut, zelenina julienne, bazalková espuma
***
Perlička plněná lanýži s restovanými foie gras, bramborové noky, špenát, omáčka z foie gras
***
Jahodové semifreddo, karamelizované plátky těsta filo, mražený vanilkový krém s jahodami přelitý karamelem