Svatomartinské menu – s asijským twistem

Připravili jsme pro vás speciální menu plné kachních dobrot, výrazných chutí a netradičních kombinací.

CO VÁS ČEKÁ?

► KŘUPAVÉ KACHNÍ ZÁVITKY – 260 Kč
2 ks, BBQ omáčka s bílým misem, pikantní švestková omáčka, domácí čínský chilli olej a křupavá škvarková drobenka.

► MALÁ KACHNÍ WONTON POLÉVKA – 140 Kč
Silný kachní vývar se shiitake, kombu a bílým misem, jemné kachní wontony a jarní cibulka.

► KACHNÍ GYOZY – 285 Kč
S kimchi z červeného zelí a fermentovanými fazolemi s černým octem.

► KACHNÍ BAO – 155 Kč
1 ks, s miso majonézou, nakládaným červeným zelím a křupavou cibulkou.

► CHENG JIANG BAO – 295 Kč
Křupavé kynuté knedlíčky plněné šťavnatým kachním masem, zespodu dozlatova opečené, s jemným nadýchaným těstem.

► PŮLKA PEKINGSKÉ KACHNY – 960 Kč
Pomalu pečená kachna s křupavou kůží, domácí čínské placky, pomerančový hoisin, čerstvá okurka a jarní cibulka.

► CELÁ PEKINGSKÁ KACHNA KE SDÍLENÍ – 1 890 Kč
Celá pomalu pečená kachna s křupavou kůží, domácí čínské placky, pomerančový hoisin, čerstvá okurka a jarní cibulka.

► MAKOVÉ HORKÉ MOCHI, ŠVESTKOVÝ SORBET – 165 Kč
S křupavým crumble.

Přijďte si užít svatomartinské hody trochu jinak! Tradiční kachna, netradiční chutě a pořádná dávka Asie.

Těšíme se na vás!