Prosinec plný delikates, poznání i zábavy

Klid. Ticho. Tlukot srdce.
Vůně dřeva, krbová kamna, svíčky a linoucí se aromaterapie BIO Levandule Chodouňské. Duševní hygiena, nové energie, chuť do života i vitalita z čisté přírody. To jsou zimní dny v Levandulovém údolí.

S Bio levandulovým punčem, vaječným likérem nebo sklenkou Prosecca si vychutnáte západ slunce, který má v sobě tichou sílu vápencových moří a vůni, kterou poznáte jen u nás – BIO Levanduli Chodouňskou. Je s vámi v každém ročním období.

Po výletech do Svatého Jana pod Skalou, na Karlštejn, Točník, Žebrák, Křivoklát nebo do lomu Velká Amerika a muzea M. D. Rettigové vás rádi přivítáme v naší restauraci s menu inspirovaným českým kalendářem.

Prosincové adventní menu

„Když v prosinci mrzne a sněží, úrodný rok nato běží.“

POLÉVKY

• Rybí krém s pečenou zeleninou, česnekem, koprovým olejem a krutony

• Naše hrachová s pikantní klobásou z Tetína

• Kulajda s lesními hříbky, pečenými bramborami na másle a zastřeným vejcem

• Hovězí vývar se zeleninou, domácími nudlemi a játrovými knedlíčky

VEGGIE

• Tradiční vánoční kuba s máslem, houbami a česnekem

• Mrkvové (nebo cuketové) muffiny plněné kozím sýrem, mix salátů, bylinkový dip

• Pečená dýně (nebo řepa) s kozím sýrem, lehký salátek, sypané ořechy

• Uzený hummus s mrkvovými hranolky

• Tatarák z červené řepy, opečený toast

• Gravlax na opečené bagetce, salátek s medovo-hořčičným dresinkem

• Špenátové noky s omáčkou z české goudy, parmazánový chips

Z VOLNÝCH CHOVŮ