Pěstování rýže ve Vietnamu

Rýže je základní plodinou ve Vietnamu. Nejvíce se pěstuje v deltě Mekongu, kde se sklízí na některých místech i třikrát ročně. V brakických vodách delty se kombinuje pěstování rýže s chovem vodních živočichů. Zatímco na ekonomicky vyspělejším jihu se již hodně využívá technika (kombajny), na severu v horách, kde se sklízí jen jednou ročně, se rýže pěstuje ručně. Ručně se sází, sklízí srpy, ručně se mlátí a prosívá se vyhazováním do výše. Na severu jsou nejkrásnější rýžové terasy. V rámci přednášky budou promítnuty krátké filmy o rýžových polích. Součástí přednášky bude také doporučení, jak a kde navštívit rýžová pole a poznat hospodaření.

Přednáší: Zdeněk Porkert