Menu na září

Každý chod je připraven s láskou a důrazem na kvalitu, aby vám přinesl nezapomenutelný gastronomický zážitek. Dobrou chuť!

PŘEDKRM

Paštika z kachních jater s karamelizovanými hruškami, domácí brioškou a ořechovým prachem - 295 Kč

POLÉVKA

Krém z pečené dýně s rozmarýnem, dýňovými semínky a kapkou chilli oleje - 125 Kč

HLAVNÍ CHOD

Grilovaná maminha s omáčkou z červeného vína, pečenou kořenovou zeleninou a bramborovým pyré - 555 Kč

DEZERT

Švestkový koláč s makovou drobenkou, podávaný s vanilkovou zmrzlinou - 199 Kč

K MENU DOPORUČUJEME:

Pinot Noir, 2023, výběr z hroznů, suché, Trať Jižní svahy, vinařství Obelisk, 0,15 l - 129 Kč

Víno světle granátové barvy a vysoké viskozity. Středně intenzivní vůně přezrálých jahod a kompotovaných višní s dotykem sladkého dřeva a vanilky. Hebká, středně intenzivní chuť kakaového moučníku s višní a skořicovým prachem. Dochuť je dlouhá, harmonická, s ostružinovým závěrem.