Degustační menu s neomezenou konzumací vybraných nápojů

V restauraci Talíř navržené oceňovanými českými architekty nacházející se v samém centru Prahy na Václavském náměstí, si vychutnáte všechny populární chutě české kuchyně během jednoho večera. Na degustačních talířích vám postupně budeme servírovat tradiční české předkrmy, polévky, hlavní chody a dezerty a to vše s neomezenou konzumací vybraných nealkoholických nápojů, českých a moravských vín a točeného piva Pilsner Urquell. 

Suroviny, které používáme, pocházejí z bio chovů od českých farmářů, což zaručuje vynikající kvalitu a čerstvost pokrmů. Kombinujeme tradici s moderním designem, což vytváří unikátní atmosféru restaurace Talíř.

Naši kuchaři připravují pokrmy v otevřené kuchyni, kterou najdete v přízemí restaurace. Její součástí je moderní a stylový bar. Návštěva restaurace Talíř pro vás bude nejen chuťovým, ale také vizuálním zážitkem.

Důvody proč si vybrat tuto nabídku
► Ochutnejte nejpopulárnější české speciality během jednoho večera
► Vychutnejte si neomezenou konzumaci nealkoholických nápojů, vína a točeného piva
► Zažijete spojení tradice a moderního designu restaurace Talíř při poslechu živého DJ setu.
► Zažijte atmosféru jedné z nejpopulárnějších restaurací v Praze

*****
5CHODOVÉ DEGUSTAČNÍ MENU
- s neomezenou konzumací výběru nápojů na 2,5 hod.
- nebo 5-chodové degustační menu bez nápojů
- obsahuje tapas porci následujících pokrmů:

1) Hovězí tatarák od Františka Berky z Ekofarmy Tanvald, kapary, cornichons okurka, lanýžová majonéza a náš pečený kváskový chléb

2) Vývar z kukuřičného kuřete s trhaným masem, zahradní zeleninkou Julienne a domácími celestýnskými nudlemi

3) Konfitovaná kachna, červené zelí s vůní skořice, staročeské bramborové placky a kachní škvarky

4) Hovězí svíčková na smetaně z kulaté plece od Františka Berky z Ekofarmy Tanvald s karlovarským muffinem, brusinkami a kandovanou citronovou kůrou

5) Jablko z Českého ráje v županu s omáčkou z bílé čokolády

CENA
S nápoji: 1360 Kč osoba
Bez nápojů: 1020 Kč osoba

*****
7CHODOVÉ DEGUSTAČNÍ MENU
- s neomezenou konzumací výběru nápojů na 3 hod.
- 7-chodové degustační menu bez nápojů
- obsahuje tapas porci následujících pokrmů:

1) Siven z rybářství Skalní mlýn marinovaný v červené řepě s černým rybízem, kopr, grapefruit a hořčičné semínko

2) Pěna z kozího sýra z kozí farmy Pěnčín s vanilkovým medem, ořechy a marinovanou hruškou, granátové jablko

3) Vývar z kukuřičného kuřete s trhaným masem, zahradní zeleninkou Julienne a domácími celestýnskými nudlemi

4) Farmářský salát s polníčkem a baby špenátem, zastřeným vajíčkem, krutony a slaninovými nudlemi, brambůrky grenaille

5) Česká jelení kýta pečená na zelenině, šípková omáčka, pastinákové pyré a kaštany

6) Pečené vepřové koleno od Františka Berky z Ekofarmy Tanvald, strapačky se zelím a smetanovým křenem

7) Tvarohový dort s omáčkou z lesního ovoce a citronovým prachem

CENA
S nápoji: 1495 Kč osoba
Bez nápojů: 1120 Kč osoba