CityBee

Od 17 hodin se budou v Monkey Baru snoubit vůně grilu, originální letní koktejly, živá hudba a jedinečná atmosféra tropické oázy ukryté v samotném srdci Prahy.

Po úspěšných tematických akcích pokračuje The Monkey Bar ve vytváření zážitků, které propojují kvalitní gastronomii, kreativní mixologii a nezaměnitelnou atmosféru. Nový letní koncept BBQ & Beats nabídne hostům prostor zpomalit, setkat se s přáteli, vychutnat si dlouhé letní večery a nechat se unášet rytmem živé hudby pod širým nebem.

Grilované speciality pod taktovkou Jakuba Vyškovského
Hlavní hvězdou čtvrtečních večerů bude speciální BBQ menu, které vytvořil šéfkuchař Jakub Vyškovský. Ten je známý svým kreativním přístupem, důrazem na prvotřídní suroviny a odvahou kombinovat chutě inspirované různými světovými kuchyněmi. Pro BBQ & Beats připravil nabídku, která propojuje prémiové maso, mořské plody i originální vegetariánské speciality a proměňuje obyčejné grilování v gastronomický zážitek.

„Chtěli jsme vytvořit menu, které bude stejně pestré a živé jako letní večery v The Monkey Baru. Hosté se mohou těšit na kombinaci prémiových surovin, vůní z grilu a chutí inspirovaných různými kouty světa. BBQ & Beats není jen o jídle, ale o celkovém zážitku,“ říká šéfkuchař Jakub Vyškovský.

Milovníci masa se mohou těšit například na hovězí steak Picanha s omáčkou béarnaise a bramborovým gratinem, telecí žebra v pivní marinádě s chimichurri, ibérico kotletu s grilovanými papričkami padrón a chorizovou omáčkou nebo originální hovězí mini burgery s foie gras a cibulovou marmeládou.

Nechybí ani svěží mořské a exotické inspirace, mezi nimiž vyniká Shrimp Roll s grilovanými krevetami či filipínské grilované kuřecí stehno marinované v calamansi, zázvoru a annattovém oleji.

Vegetariánské menu zastupuje například zeleninový špíz s gochujangem nebo šťavnatý Portobello burger.

Letní koktejly, frozen margarita a osvěžení na každý večer
K letním večerům neodmyslitelně patří také dobré pití. Speciální sezónní nabídka proto zahrnuje nejen oblíbené spritzy, ale také autorské koktejly vytvořené speciálně pro letošní léto. Hosté mohou ochutnat například osvěžující Frozen Margaritu s mangem a tajinem, Fig Leaf Palomu, Peach Highball nebo Pineapple Highball. Nechybí ani stylové nealkoholické varianty včetně domácích limonád, cold brew ice tea či espresso thyme tonicu.

Každý čtvrtek jiný rytmus - živá hudba 18 - 21 hodin
Atmosféru večerů doplní živá hudební vystoupení od 18 do 21 hodin. Návštěvníci se mohou během léta těšit například na saxofonisty, akustické koncerty s kytarou a zpěvem i další hudební vystoupení, která podtrhnou uvolněnou, ale zároveň energickou atmosféru dlouhých letních večerů. Každý čtvrtek tak nabídne trochu jiný hudební zážitek, ale stejnou dávku pohody, dobrého jídla a příjemných setkání.