Zavřít reklamu
Nová pekárna s kavárnou v centru města.
Pražská pekárna a kavárna La Forme, kterou v roce 2019 založil Vladislav Bogdanov, otevírá svou třetí pobočku – tentokrát v centru Prahy, v Rytířské ulici. Nové prostory stejně jako v Dejvicích spojují pekařský provoz s kavárnou, 20 míst k sezení však představuje dosud největší prostor.
V nové La Forme se hosté mohou těšit na vše, co znají z Dejvic, a ještě něco navíc. Nabídka pečiva obsahuje tři druhy sladkých plněných croissantů, včetně oblíbeného pistáciového croissantu, dva druhy slaných croissantů, čtyři druhy ovocných danishů a nově také kváskový chléb. Samozřejmostí je pak výběrová káva z českých pražíren Candycane a Tao Coffee.
V La Forme seženete vždy jen denně čerstvé řemeslné pečivo, jehož příprava od zadělání těsta po vyložení na pult trvá tři dny. Pečivo z kvalitních surovin, jako jsou francouzská mouka a máslo nebo belgická čokoláda na croissanty a na chléb italská mouka mletá na kameni, připravují zkušení pekaři a pekařky, kteří absolvovali stáže a školení ve vyhlášených francouzských a dánských pekárnách.
Více místa umožňuje posun v konceptu z take-away na klasičtější kavárenský styl s posezením, které brzy doplní také zahrádka. „Naším cílem bylo přinést do rušného centra Prahy místo, kde lidé mohou zpomalit nebo se zastavit po cestě do práce pro kávu a pečivo. V Rytířské ulici spojujeme řemeslnou pekárnu s největším prostorem pro posezení, jaký jsme zatím měli. Chceme vytvořit příjemné sousedské místo pro všechny, kdo hledají poctivé řemeslo v srdci města, protože podobných podniků není nikdy dost,“ říká o podniku zakladatel La Forme Vladislav Bogdanov.
La Forme vznikla v roce 2019, kdy Vladislav Bogdanov otevřel první mikropekárnu s kavárnou v Jaselské ulici v Dejvicích. V roce 2025 následovala kavárna La Forme Café v Holešovicích na Tusarově. Za svou existenci si La Forme vybudovala pověst místa se špičkovou nabídkou a příjemnou sousedskou atmosférou. Motto podniku „We bake you happy“ funguje, ať už jde o rychlou zastávku po cestě do práce, nebo odpolední schůzku s klientem.
