Exkluzivní večer s naším oblíbeným vinařem Milanem Sůkalem z Nového Poddvorova. Víno, jídlo a vinné párování.
Přijďte si užít nezapomenutelný večer na Senovážném náměstí, kde vás osobně provede světem vína Milan Sůkal, jeden z nejuznávanějších moravských vinařů.
Šéfkuchaři Andrej Mišutka a Radek David, pro vás připravili exkluzivní degustační menu napárované právě k vínu od Milana Sůkala.
Těšíme se na vaši návštěvu a společné chvíle plné skvělého vína a gurmánských zážitků!
MEDAILONEK Z LOSOSA, SALÁTOVÁ OKURKA,
PEČENÁ PAPRIKA, OLIVY, KAPARY, PETRŽELKA A LIMETKOVÝ DRESINK
Ryzlink Rýnský 2022, Na Stráni, pozdní sběr
*****
MUŠLE SVATÉHO JAKUBA, ČERNÁ ČOČKA, DIVOKÁ BROKOLICE, BEURRE BLANC
S PETRŽELKOVÝM OLEJEM
Chardonnay 2023, Krásná Hora, pozdní sběr
*****
RAVIOLI PLNĚNÉ DIVOČÁKEM, KAŠTANOVÉ PYRÉ
A RESTOVANÁ KOŘENOVÁ ZELENINA
Pinot Noir 2023, Krásná Hora, pozdní sběr
*****
HŘBET Z JELENA SIKA, PASTINÁKOVÉ PYRÉ, ČERNÝ KOŘEN,
KADEŘÁVEK A ALBUFERA OMÁČKA
Pro Přátele 2022, Kukvička, pozdní sběr
*****
CITRONOVÁ PANNA COTTA, CHUTNEY Z ANANASU A MUČENKY,
ESPUMA S TONKA FAZOLÍ A LIMETKOVÉ BEZÉ
Ryzlink Rýnský 2019, Podkovné, výběr z bobulí
*****
Cena degustačního menu 1190 Kč
Vinné párování 1130 Kč