Den řezníků

Přijďte s námi znovu po letech oslavit řeznické řemeslo! Po delší pauze se na dvorek Bokovky vrací 5 vyhlášených řeznictví, které se pyšní skutečně poctivým přístupem k masu a vytasí na vás tradiční i netradiční speciality.

Nože už si brousí:

Kantýna

MASOLOGY.cz

Maso Klouda

Naše maso

Řeznictví Branická

Ve 14:00 se těšte také na komentovanou soutěž v bourání a úpravě masa s Mirkem Panuškou, zakladatelem Bohemian Butchers, a Monikou Remeš, která nás bude reprezentovat na řeznické olympiádě v Paříži v březnu 2025. Utkají se spolu při přípravě specialit, které pak vydraží na dobročinné účely.