Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.Beru na vědomí
11
dubna

Velikonoční menu Marka Fichtnera

Červený Jelen

zpět na výpis akcí
 

Velikonoce provázejí pokrmy, jejichž příprava vyžaduje dostatek času a zkušeností. Nemáte-li ani jedno, vyplatí se spolehnout na profesionály.

Začátek:11. 04. 22
Konec:18. 04. 22
Čas:15:00 - 23:00
Kategorie: gastro|restaurace

Namísto zdlouhavého chystání kopřivové nádivky či šťavnaté pečínky se od 11. do 18. dubna můžete vydat do oblíbené restaurace Červený jelen v centru Prahy na tematické velikonoční menu. Speciality připravené týmem profesionálů pod vedením šéfkuchaře Marka Fichtnera se budou podávat vždy od 15 hodin v Bance – kubisticko-modernistickém prostoru bývalé Anglo-rakouské banky. 

A co by to bylo za Velikonoce bez pleteného máslového mazance s mandlemi či mramorového beránka s polevou z kvalitní 70% čokolády? V Červeném jelenovi je s láskou peče zkušená cukrářka Klára Řezníčková. Stačí jen včas objednat a pak vyzvednout. Stejně tak vaječňák z limitované velikonoční edice. Základem neodolatelného likéru podle receptury šéfkuchaře Marka Fichtnera jsou především kvalitní suroviny jako smetana, žloutky, pravá vanilka a prádelský rum. 

Velikonoční menu v Červeném jelenovi 
Předkrm: Konfitovaný telecí brzlík | slaná tartletka | celerová pěna s medvědím česnekem | čekanka | hráškové výhonky 

Hlavní chody:
Brazírované selečí ramínko (180 g) | omáčka z tmavého piva | kopřivová nádivka |  sladkokyselé špičaté zelí | křupavá kůže 

Grilovaný telecí hřbet De-Rose (200 g) | estragonový jus | baby karotka s levandulí a medem | císařský hrášek | Celebration brambory 

Grilované jehněčí panenky (180g) | estragonový jus | baby karotka s levandulí a medem | císařský hrášek | Celebration brambory 

Dezert: Pavlova | kokos | mango | mučenka | mléčná čokoláda

Červený Jelen
Tel: 735 123 647
Hybernská 1034/5
Praha 1, 110 00
Navigovat
MHD

Další akce pořadatele:

Také by tě mohlo zajímat:

Naše speciální výběry pro milovníky městského života. Navštivte doporučené akce i místa, která stojí za to.

 

Přinášíme vám tipy na 13 dalších míst v Praze a okolí, kam se můžete společně vypravit za okřídlenými, ozubenými, čtyřnohými nebo třeba chlupatými tvory.

Doporučujeme vyzkoušet: