Záhadný Kellyxír a nad ním půdní laboratoř
Kdo si vzpomínáte na starou dobrou pohádku Pekařův císař – Císařův pekař, určitě víte, že magistr Kelley
byl slavný alchymista. Možná ale nevíte, že nějakou chvíli bydlel a experimentoval v domku na Jánském vršku. A už
vůbec asi netušíte, že si ten domek před pár lety pronajal jistý Filip Zvolský, který v tu dobu naprostou shodou
okolností hledal prostory pro založení muzea alchymie. To teď - i s přilehlou hospůdkou - po delší rekonstrukci znovu
otevřelo brány návštěvníkům.
“Odjakživa tu byla pivnice, takže když už jsme dělali muzeum, přidali jsme k tomu i Kellyxír, kam můžete po prohlídce
přijít na jedno a nechat v sobě doznít alchymistickou atmosféru,” vysvětlil mi při mojí návštěvě Filip, zatímco
jsem si prohlížela záhadné potrubí na stropě podniku. „To vede z půdní laboratoře. Všechno tu testujeme na lidech,“
objasnil mi se smíchem a na vysvětlenou dodal, že interiér je dílem profesionálních výtvarníků.
Na jídelníček jsem se tu nejdřív trochu bála podívat, nakonec jsem ale zjistila, že tady šly experimenty stranou.
Názvy jako “homunkulus utopený v octu” nebo “strašidelné zrnko Turka z Ungeltu” sice možná vyděsí, skrývá
se pod nimi ale klasický utopenec a turecká káva.
Ať už se rozhodnete čistě pro návštěvu Kellyxíru, nebo si rovnou prohlédnete i magickou expozici, bát se nemusíte.
Tady vás nikdo ani nic neotráví.
Co jsem ochutnala: Starý dobrý nakládaný hermelín (59 Kč) a půllitr Plzně (39 Kč).
Kellyxír
Stylová alchymistická kavárna a vinárna s vynikajícími hotovkami....
Tak trochu jiná "nefastfoodová" Chickin kuřata
KFC. Všichni si ho zakazujeme, ale stripsy někdy voní až na ulici a touha je občas silnější než vůle… Chuť je
to sice nebeská, ale těžko (přinejmenším na duši) nám všem stejně bude.
Řešení tohohle životního dramatu se nově nachází hned u metra na Hradčanské, kde otevřel Chickin – podnik s
kvalitním českým kuřecím. To pochází z českých volných chovů, kde všechna kuřata rostou bez antibiotik a v dobrých
podmínkách s výběhem a spoustou denního světla. Zabíjena jsou podstatně starší než ve velkochovech a spát smí
až devět hodin denně.
Maso v Chickin připravují na spoustu způsobů včetně starých dobrých stripsů. Pod křupavou kůrčičkou tu ale nenajdete
žádný pochybný slepenec, nýbrž nemleté celé prsíčko nebo stehýnko. Za hodně podobnou cenu jako v KFC tu navíc
člověk dostane podstatně víc jídla, které může zapíjet i domácím jasmínovým ledovým čajem.
Já jsem byla nadšená jak z celého konceptu, tak i z chuti masa a upřímně doufám, že Chickinu bude přát štěstí
i poté, co se mu teď v září objeví konkurence v podobě bistra Grils v Karlíně.
Co jsem ochutnala: Stripsy s omáčkou (99 Kč) a k tomu !hranaté! krokety (45 Kč) a limonádu (45 Kč).
Chickin
První restaurace svého druhu v České republice....
Pestré a zářivé Bistro Lovely Day
Je to tu - otevřel další hybrid mezi kavárnou, bistrem a restaurací. Nový podnik za Holešovickou tržnicí má sice
ve jméně jednoznačné označení „bistro“, tak jednoduché to s ním ale není. Kromě rychlých obědů a svačin
si tu totiž můžete dát i domácí dorty, kafe, luxusní snídani, ale i plnohodnotný oběd nebo večeři.
Stejně pestrý jako menu je i interiér, který je od podlahy až po strop plný dekorací a doplňků, až z toho jde hlava
kolem. Kromě černé a bílé si tu totiž pohráli i s reflexní oranžovou a zářivou žlutou, které dělí malý prostor
na dvě poloviny. Zeď je tu navíc pokrytá obrázky všech možných druhů, včetně malůvek křídou rovnou na omítku.
Co se týká jídla, ochutnala jsem tu vanilkový milkshake s domácí máslovou sušenkou, přičemž obojí bylo o dost
větší a sytější, než jsem čekala. Samotná chuť mě sice na lopatky nepoložila, ale špatné to taky nebylo. Tak
se stavte!
Co jsem ochutnala: Milkshake a sušenka (130 Kč)
Bistro Lovely day
Nové bistro Lovely day kousek od holešovické tržnice....
Klidný Skautský institut na rušném Staromáku
Trochu klidu občas potřebujeme všichni. Hledat ho na Staromáku přímo vedle orloje by ale asi napadlo jen málokoho.
Novou oázou klidu uprostřed rušného velkoměsta je vedle domu U Minuty Skautský institut, který (jak název napovídá)
vedou pražští Skauti. Prostory pro pořádání přednášek, divadelních představení a eventů pro všechny věkové
kategorie si tu pronajímají už delší dobu, nově k tomu všemu ale otevřeli i nesmírně milou kavárnu, kde se můžete
občerstvit za skautsky férové ceny.
Co se týká programu, narazíte tu takřka na všechno od koncertů amatérských hudebníků až po zajímavé workshopy.
Jedním příkladem za všechny budiž školení “Šéfem nanečisto”, kde zájemce mezi 19 a 25 lety vyzbrojí ostřílení
businessmani na život ve světě podnikání. Na některé akce je třeba se předem hlásit, jen tak na kafíčko nebo do
čítárny se sem ale dostanete vždycky a ani se nemusíte prokazovat indexem splněných bobříků. Jen si dejte pozor,
vchod není nijak zvlášť označený, ale jakmile projdete skleněnými dveřmi v podloubí, stačí už jen vyjít schody
nahoru a určitě se neztratíte!
Co jsem ochutnala: Cappuccino (35 Kč)
Skautský institut na Staromáku
Zajděte si přečíst knížku na Staromák a ochutnejte skvělou kávu....
Klasická kavárna Plečnik
Přestože Plečnikův kostel na Jiřáku je teď v rekonstruci, výhled na něj je stejně impozantní. O to víc, když
si ho můžete vychutnat s dobrou limonádou a kusem medovníku. Takovýhle luxus vám umožní nová kavárna Plečnik přímo
na Jiřáku, jen pár kroků od metra.
Koncept tohohle podniku je naprosto klasický - žádné extravagantní menu ani komplikovaný systém obsluhy. Zkrátka
přijdete, sednete, popijete a vychutnáte. Interiér tu pojali spíš minimalisticky, skvěle ho ale doplnili poměrně expresivními
originály na stěnách, kde ženy s vyzáblými tvářemi popíjí všelijaké alkoholy nebo se jen tak dívají do prázdna.
Kdo je autorem se mi zjistit nepodařilo, každopádně se jedná o stálou expozici, takže přijít se podívat určitě
stihnete.
Co jsem ochutnala: Medovník (48 Kč) a limonáda (45 Kč).
Plecnik
Nová kavárna na náměstí Jiřího z Poděbrad....
Zajímá vás, jaké další nové podniky naše reportérka Kristina už otestovala? Klikejte a čtěte.
Ze stresu vás vyléčí pivo na Zahrádce nebo čokoládové kuličky z Pannyruty
Zajděte do bytu svojí babičky nebo na koncert v domě, kde žil TGM
4 nové podniky: Unikátní pivoloď nebo skvělá kuchyně na Florenci
NOVÉ PODNIKY: Je libo jedlá hlína, nebo jídlo od bezdomovců?